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月別アーカイブ 10月 2017

投稿者:奥田店惣菜部

今日の出来立て、国産豚ロースカツです!

今夜はガッツリ!国産の豚ロースカツです!

投稿者:奥田店惣菜部

今日の出来立て、牛丼大盛りです!

大盛りのご飯にたっぷりの肉をのせて、ボリューム満点の牛丼の大盛りです!

投稿者:鮮魚部

今日の地魚 「ショウワダイ」

本名は「ワキヤハタ」。この辺りでは、ショウワダイと呼びます。主に一夜干しに加工します。身に水分が多いので、それを軽く抜くとおいしくいただけます。塩焼きにするときは、軽く塩にして、一晩おいてから焼くといいですよ。もちろん鮮度が良ければ、お刺身にしてもおいしいです。

投稿者:奥田店惣菜部

午後出来立て、手羽先の照り煮

 

定番の手羽先も今日は気分を代えて甘辛で。…

投稿者:奥田店惣菜部

午後出来立て、手羽先の照り煮

 

定番の手羽先も今日は気分を代えて甘辛で。

投稿者:鮮魚部

今日の地魚 「ホシガレイ」

カレイ、ヒラメ類の

中でも、最も高級なのがこの「ホシガレイ」です。綺麗な白身で、カレイ独特のシャキリ感がありながら、深いコクがあります。高級寿司店の寿司ネタとして、非常に人気があり、大型のものが水揚げされれば超高値がつきます。

投稿者:奥田店惣菜部

今日の出来立て、唐揚げマウンテンです。

自家タレで漬け込みました。山盛りだからみんなで食べよう!

投稿者:奥田店惣菜部

夕方出来立て、チキン南蛮。

 

自家製タルタルソースをたっぷり添えました。

 

投稿者:奥田店惣菜部

毎週金曜日は!節分じゃないけれど!

ヤナギスーパー全店で、毎週金曜日は!「巻き寿司」!! 惣菜部好評のお米 コシヒカリで、当社自慢の

シーフード、唐揚げ、トンカツなど、12アイテムの品揃え(現時点)でよりどりみどり!! 大きさは、食べやすいハーフサイズ!! タコの唐揚げ

巻きなど、当社オリジナルも大人気です!!

投稿者:鮮魚部

今日の地魚 脂がのってきました!

魚へんに春と書いて「鰆(サワラ)」春のイメージですが、南知多では秋が旬です。この辺りでは、サワラの食べ方は、まずはお刺身ですが、お刺身で食べる地域は、全国でも少数で、ほとんどの所が、焼き物(西京焼など)にして食べます。サワラのお刺身は、脂がねっとりしているのにあっさりと食べられます。チャンスがあれば是非、ご賞味ください。